喜宴桌數計算
基本公式
實際桌數 = 賓客人數 ÷ 每桌人數
訂桌數 = 實際桌數 + 備用桌（10% 或至少 1-2 桌）
計算範例
200 位賓客、每桌 10 人：
- 實際桌數：200 ÷ 10 = 20 桌
- 備用桌：2 桌
- 訂桌數：22 桌
- 每桌 18,000 元 → 總費用 396,000 元
台灣各等級婚宴費用
依餐標分級
| 等級 | 每桌價格 | 菜色內容 | 適合場合 |
|---|---|---|---|
| 經濟型 | 8,000-12,000 | 8-10 道菜，基本海鮮 | 小型聚餐、二次宴客 |
| 標準型 | 12,000-18,000 | 10-12 道菜，龍蝦或鮑魚 | 一般婚宴 |
| 精緻型 | 18,000-25,000 | 12 道菜，高級海鮮 | 飯店婚宴 |
| 頂級型 | 25,000-40,000 | 頂級食材，專屬服務 | 五星飯店 |
依地區差異
- 台北市：平均每桌 18,000-25,000 元
- 新北市：平均每桌 15,000-20,000 元
- 台中/高雄：平均每桌 12,000-18,000 元
- 其他縣市：平均每桌 10,000-15,000 元
禮金收入預估
禮金金額取決於賓客組成和餐標等級：
各關係禮金行情
| 賓客類型 | 佔比（估） | 平均禮金 |
|---|---|---|
| 至親（父母輩、兄弟姊妹） | 10-15% | 6,000-36,000 |
| 好友/閨蜜 | 15-20% | 2,600-6,600 |
| 同事 | 30-40% | 2,000-3,600 |
| 普通朋友/長輩同事 | 20-30% | 1,600-2,600 |
不同餐標的平均禮金
| 每桌價格 | 平均每人禮金 | 備註 |
|---|---|---|
| 10,000-15,000 | 1,600-2,200 | 包回餐費 |
| 15,000-20,000 | 2,200-2,800 | 多數人的選擇 |
| 20,000-30,000 | 2,800-3,600 | 高檔場地行情 |
| 30,000+ | 3,200-5,000 | 頂級場地 |
座位安排策略
分桌原則
- 主桌：雙方家長、至親長輩（安排 8 人，較舒適）
- 親友桌：按關係分組，同家族或同朋友圈坐一起
- 同事桌：按公司或部門分，避免不熟的人同桌
- 混合桌：單獨出席的賓客可安排在一起，備好名牌
座位表製作時間
- 婚宴前 2 週：初步座位規劃
- 婚宴前 1 週：根據最終確認名單調整
- 婚宴前 3 天：定稿並製作座位表
與飯店談判的重點
必問事項
- 最低保證桌數和退桌期限
- 是否含服務費（通常 10%）
- 開瓶費（自帶酒水的費用）
- 提供的免費項目（蛋糕、香檳塔、新娘房）
- 加桌的價格和限制
省錢技巧
- 平日優惠：週一至週四通常打 85-95 折
- 午宴優惠：比晚宴便宜 10-15%
- 淡季優惠：農曆七月和酷暑月份可能有折扣
- 早鳥優惠：提前 12 個月以上預訂可能有折扣
- 買桌送桌：部分飯店有消費滿一定桌數送備桌的方案
飲料和酒水預算
喜宴的飲料費通常不含在桌菜費用中：
| 品項 | 每桌預算 | 說明 |
|---|---|---|
| 紅酒 | 500-2,000 | 每桌約 1-2 瓶 |
| 啤酒 | 200-500 | 台啤或進口啤酒 |
| 果汁/汽水 | 100-200 | 基本配置 |
| 烈酒 | 自帶為主 | 注意開瓶費 |
本計算機的餐標和禮金為 2025 年台灣市場參考值。實際費用依場地和季節有所不同，建議向多家場地索取報價比較。